Siamo alla frutta (e alla verdura)! L’estate è arrivata e come ogni anno, quando il termomentro supera i 30 gradi e l’afa secca la gola, si ripetono gli appelli dei nutrizionisti a consumare un’adeguata quantità di frutta e verdura fresca, per diminuire la sensazione di sete e mantenere l’equilibrio omeostatico della temperatura corporea.

Una sana abitutidine, resa ancora più accattivante dal menù in verde di Palatium, la nuova proposta estiva dedicata alla frutta e alla verdura di stagione del Lazio. Gustose offerte gastronomiche, tutte verdi, accompagnate dalla nuova carta della frutta, ideali per un pasto leggero e rinfrescante.

E per un break o un aperitivo originale e dissetante, tutti i giorni dalle 16.00 alle 20.00, Palatium presenta l’Happy Fruit. La proposta, dedicata ai sapori della frutta estiva, prevede due cocktail, uno realizzato con Moscato di Terracina spumante e frullato di pesche e l’altro, analcolico, fatto con succo di prugna e albicocche fresche. Da stuzzicare diverse alternative, tutte rigorosamente a base di frutta.

Per restare in tema, all’interno dell’Enoteca è possibile visitare l’esposizione dei lavori vincitori del concorso Fruit Season 2009. Fruit Season 2009 è un concorso di food design finalizzato a restituire il giusto appeal al consumo della frutta da parte dei ragazzi. Per lo scopo è stato richiesto ad architetti, grafici, artisti e designers, di età non superiore ai 40 anni, di ideare confezioni/contenitori innovative e in materiale biodegradabile per una porzione di frutta o derivati (marmellata, macedonia, composte…). Il progetto è stato realizzato in collaborazione con l’assessorato alla Piccola e Media Impresa, Commercio e Artigianato della Regione Lazio e l’Arsial.

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