Sabato 29 e domenica 30 più di 100 frantoi del Lazio aprono le porte agli appassionati dell’oro verde. Nell’ultimo weekend di novembre, Comuni, Associazioni di Categoria, Frantoi e Aziende olivicole partecipano alla V^ edizione di Frantoi Aperti nel Lazio.
Una manifestazione promossa da Arsial e Assessorato Agricoltura della Regione Lazio in collaborazione con l’Associazione Nazionale Città dell’Olio, allo scopo di promuovere e valorizzare l’olio di qualità della nostra regione. Un invito al viaggio tra le zone olivicole più vocate del Lazio con la possibilità di assaggiare i migliori oli regionali e acquistarli direttamente dal produttore.
L’olio extravergine d’oliva della nostra regione è considerato dalle principali guide di settore tra i migliori oli d’Italia. Tre sono le DOP riconosciute, Sabina, Tuscia e Canino e tre sono in fase di riconoscimento, Colline Pontine, Soratte e Terre Tiburtine. Il Lazio si caratterizza, anche, per la produzione di grandi oli monovarietali ottenuti da cultivar locali. Tra tutti spicca l’olio monovarietale extravergine d’Itrana, la stessa cultivar famosa e consumata in tutto il mondo come Oliva di Gaeta.
Un’occasione importante, quindi, per far conoscere ai consumatori le peculiarità della produzione oleica del Lazio e le caratteristiche di tipicità che la contraddistinguono. La manifestazione si svolge in concomitanza con le iniziative proposte dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio: “Andar per Frantoi e Mercatini” e dalle Associazioni di Categoria.
