L’Enoteca Regionale aderisce a Food for Life. Il progetto della Comunità di Sant’Egidio che vuole coinvolgere il mondo dell’agro-alimentare e della ristorazione, romana e non solo, nel sostegno alla lotta all’AIDS e alla malnutrizione in Africa. Scegliendo, dal menù dell’Enoteca, un piatto evidenziato con il logo Food for Life si contribuisce a sostenere il programma DREAM in Africa, coniugando una scelta di gusto ad una concreta azione sociale.
Piatti Enoteca scelti per Food for Life
WINE FOR LIFE
WINE FOR LIFE è una iniziativa della Comunità di Sant’Egidio che lega stabilmente per la prima volta il grande vino di qualità alla salvezza di un grande continente come l’Africa, dove più di 25 milioni di persone hanno già il virus HIV/AIDS (senza medicine per curarsi) e 14 milioni di bambini sono orfani di AIDS.
Nata nel 2003 l’’iniziativa lega attualmente oltre 100 grandi e piccoli produttori di vino italiani al sostegno del programma DREAM, per combattere l’AIDS e la malnutrizione in Africa.
WINE FOR LIFE è un bollino che i produttori acquistano all’origine dalla Comunità di Sant’Egidio, del valore di mezzo euro che progressivamente diventa un valore aggiunto al vino stesso quando si presenta, riconoscibile, sullo scaffale, al ristorante o sulla tavola.
Fino ad ora oltre 1,2 milioni di bottiglie hanno portato il bollino.
L’iniziativa ha incontrato grande favore di critica, tra i consumatori, tra i produttori, e pur non avendo ancora raggiunto masse critiche, i numeri stanno crescendo e il bollino si sta affermando come un valore aggiunto al vino italiano di qualità.
FOOD FOR LIFE
A fianco di WINE FOR LIFE nasce ora FOOD FOR LIFE, un progetto che vuole coinvolgere in modi simili il mondo dell’agro-alimentare e della ristorazione.
Il meccanismo è il medesimo ed è semplice: ogni produttore sceglie di legare un prodotto al progetto e di sostenere in questo modo il programma DREAM per combattere l’AIDS e la Malnutrizione in Africa.
Allo stesso modo i ristoratori scelgono di legare un piatto del loro ristorante al progetto.
Numerosi produttori del Lazio hanno già aderito coi loro prodotti al Progetto ed altri si stanno aggiungendo.
E’ nato un marchio FOOD FOR LIFE che sarà stampato e/o applicato sulla confezione dei prodotti e sui menu dei ristoranti.
DREAM
WINE FOR LIFE e FOOD FOR LIFE sostengono DREAM, il programma avviato nel 2002 dalla Comunità di Sant’Egidio per curare davvero – con la tri-terapia e un approccio globale e innovativo - donne, uomini e bambini con l’AIDS in Mozambico, Malawi, Tanzania, Guinea Conakry, Angola, Kenia, Guinea Bissau, Nigeria, Repubblica Democratica del Congo, Camerun e prossimamente in altri paesi africani.
Con DREAM la Comunità di Sant’Egidio realizza oggi il più efficace programma di cure contro l’AIDS in tutta l’Africa sub-sahariana: oltre il 98 per cento di bambini nasce sano da madri sieropositive, grazie a DREAM e sano rimane, perché le madri sono curate e non vanno a ingrossare le file dei già 14 milioni di orfani di AIDS in Africa. Gli adulti curati, in più del 90 per cento dei casi, riprendono a vivere bene e a lavorare e il 95 per cento si è rivelato fedele alla terapia quando era convinzione diffusa che in Africa la cura dell’AIDS fosse “impossibile”. Vengono curate anche le infezioni e malattie opportunistiche, dalla Tbc alla malaria e combattuta la malnutrizione, in un approccio globale che include anche l’educazione sanitaria, il miglioramento ambientale, la formazione dello staff scientifico e di tutte le professionalità necessarie (già oltre 1500 persone in vari paesi dell’Africa e in un settore di carenza cronica), con una ricaduta positiva sull’intero sistema sociale e sanitario dei paesi coinvolti.
Il Programma DREAM è attualmente attivo in 10 paesi africani: Mozambico, Malawi, Guinea Bissau, Guinea Conakry, Kenya, Tanzania, Nigeria, Angola, Repubblica democratica del Congo, Camerun e sta iniziando in altri paesi.
I risultati sono tali che l’Organizzazione Mondiale della Sanità ne ha fatto un case study e che alla Comunità di Sant’Egidio è stato consegnato nel 2004 il Premio Balzan per la Pace.
All’ultimo vertice dei Capi di Stato dell’Unione Africana tenutosi il 2 maggio 2006 ad Abuja, DREAM è stato presentato come una delle due “success stories” nell’intero continente nel campo della terapia dell’AIDS (l’altra storia di successo presentata è il programma sostenuto dalla Fondazione Bill e Melinda Gates nella sanità pubblica in Botswana, ovviamente con maggiore disponibilità finanziaria e in un solo paese).
